バルサミコソースをエッセンスに加えたような!?ブラジル珈琲
ブラジル セラード シャローン農園カフェ・ヴィーニョ 2018
浅煎り /白山九谷色絵遊
2007年マルコス宮木氏のブラジル珈琲がワイン🍷フレーバーを有したことから販売されるようになったカフェ・ヴィーニョ。
通常ブラジル珈琲といえば、ナッツやチョコレートフレーバーが現れる香ばしい味わいですが、カフェ・ヴィーニョは、それらの通常現れるフレーバーはありません。
黒葡萄、フルボディの赤ワインのような芳醇な味わいと、他のワイニーにはないオマケでエッセンスを加えたような酸があります。
それはバルサミコソース(原料がブドウの濃縮果汁であり、樽熟成される)をエッセンスに加えたような酸と味わいで、ストレートはもちろんのこと、牛肉料理や熟成チーズとの相性もオススメしたい、ちょっと夜に飲みたいような?芳醇なワイニーです
ブラームスのラプソディは、途中で『さくら〜🌸さくら〜🌸』が聞こえてきてしまい😂😂始めて聞く人は『ん?🌸』と思うことでしょう🎹
coffee澪音
オンラインショップ(base)
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公式LINE@ @173srhrp
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