21Mar2019ラインナップ 2019.3coffee澪音 specialitycoffee ラインナップ ３月◯ブラジルトミオフクダフクダムンドノーヴォ ドライオンツリー 2018販売スタート◯ブラジル フルッタメルカドン ナチュラル 天然酵母の作用を促す環境により、フルーティなフレーバーを生み出...
19Mar2019ブラジルトミオフクダドライオンツリー2018ブラジル トミオフクダ ムンドノーヴォ ドライオンツリー DOT 2018 中煎り （ハゼなし焙煎 二ハゼ始まり相当）カシューナッツを思わせる味わいは甘みと厚みの中に円やかさがあり、樹上完全乾燥（ドライオンツリー）トミオフクダ氏独自の精製によるものだろう。2018クロッ...
02Mar2019プリンセサの水出しドミニカアルフレドディアスプリンセサワイニーナチュラル2018水出し（長時間低温抽出）高温抽出、急冷だけでなく、長時間低温抽出でも個性的な味わいをもたらす絶品ワイニー低温抽出でも口に含もうとグラスを近づけると、まず珈琲から薫る香りとは全く思えない現象に驚きを隠せない。口に含んだ液...
