浦島太郎も竜宮城に持っていきたい『マウイモカ』

アメリカ合衆国ハワイ諸島マウイ島カアナパリ農園モカ・ナチュラル　スクリーン14

2018/19 中煎り 

『モカって古き良きエチオピアモカやらイエメンモカのことでしょ。えっ今のエチオピアコーヒーはフルーティなの？イエメンにもワインみたいなコーヒーがあるの？えー🙀』な浦島太郎もマウイモカのモカは全くの別物『モカ種』の存在に自分自身の浦島太郎感を痛感することでしょう・・

マウイモカの品種はエチオピアやイエメンの銘柄やフレーバーを意味するモカではなく、『モカ種』という品種です。

モカ種は、幻の品種と言われ絶滅危惧種であったラウリナ種『ブルボンポワントゥ』が再発見されたレユニオン島（旧ブルボン島のことで、ブルボン種発祥地。フランス海外県）でブルボン種が自然突然変異した品種。

矮小種であり、栽培管理の難しさや、病害に弱いことから、希少性のある品種であり、ラウリナ種と同様、カフェイン含有率は半分、高品質珈琲として評価されてきました。

浦島太郎が、モカ種をモカフレーバーだと思い込んで、その珈琲液を口に含めば『あれ？』と拍子抜けするに違いないでしょう・・

『あら、ソフトな味わい、酸味もなければ苦味もない、とにかくなんだか飲み易い、ちょっとクリーミーな感じが鼻から抜けていく👃あら？このコロコロ小さくて可愛いのがマウイモカなの。見た目らしく優しい喉越しだね、これを玉手箱にいれてまた竜宮城にでも行ってみようかな？』

となることでしょう・・ .

coffee澪音 

😭😭 

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